Les verrines de thon aux œufs mimosa et mayonnaise sont une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour un apéritif ou un repas léger. Cette recette associe la douceur du thon, la texture moelleuse des œufs durs et la richesse de la mayonnaise, le tout relevé par une touche de moutarde et d’herbes fraîches.
Faciles à préparer, ces verrines sont parfaites pour une occasion spéciale ou pour une collation rapide. Elles peuvent être préparées à l’avance, ce qui en fait une option idéale pour un buffet ou un apéritif dinatoire. Découvrez dans cette recette tous les secrets pour réussir ces verrines gourmandes aux saveurs équilibrées.
Pourquoi faire des verrines de thon aux œufs mimosa ?
Les verrines sont une excellente manière de présenter une entrée ou un apéritif de façon élégante. Le format individuel permet de jouer avec les textures et les saveurs.
- Faciles à préparer : la recette ne demande que quelques ingrédients simples.
- Rapides : prêtes en moins de 20 minutes.
- Adaptables : vous pouvez varier la garniture selon vos goûts (ajout d’avocat, de crevettes ou de fromage).
- Économiques : le thon en conserve et les œufs sont des ingrédients abordables.
Ces verrines sont également très pratiques : elles peuvent être préparées à l’avance et servies froides, ce qui permet de gagner du temps en cuisine.
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la base de thon :
- 200 g de thon en conserve (au naturel ou à l’huile)
- Sel et poivre (selon votre goût)
Pour les œufs mimosa :
- 3 œufs durs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne)
- Sel et poivre (selon votre goût)
Pour la décoration :
- Ciboulette ou persil frais haché
- Piment d’Espelette (optionnel)
Préparation des verrines de thon aux œufs mimosa
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