Bacon croustillant, saucisses grillées, steak saignant… Des plaisirs gustatifs qui, consommés en excès, peuvent avoir un impact négatif sur le cœur. Ces viandes, souvent riches en graisses saturées et en sel, peuvent augmenter le taux de mauvais cholestérol (LDL) et la pression artérielle. À long terme, cela accroît le risque cardiovasculaire.
La bonne idée ? Privilégiez les protéines maigres : poisson, volaille, tofu ou légumineuses. Et si vous souhaitez manger de la viande rouge, optez pour des morceaux maigres et limitez votre consommation à une ou deux fois par semaine.
Produits laitiers entiers : attention aux excès de matières grasses :
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