Truco buenísimo para darle mas sabor a la carne de cerdo

Un chef coreano me enseñó este truco con la carne de cerdo, ¡queda delicioso!

Ingredientes
-2,5 kg de Carne de cerdo
-4 dientes de Ajo
-2 cdas de Vinagre blanco
-1/2 Limón exprimido

-1/2 Cebolla grande (picada)
-Pimienta negra a gusto
-Chimichurri a gusto

Preparación

-Para comenzar a sazonar adecuadamente, primero haz varios cortes al azar en la pieza de carne. Esto es crucial para permitir que todos los condimentos penetren en la carne de manera uniforme.