Ces fruits doux et moelleux sont remplis de nutriments améliorant les fonctions cognitives et protégeant contre le déclin cognitif lié à l’âge.
L’un des nutriments clés présents dans les dattes est la vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine. Cette vitamine essentielle joue un rôle dans la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, responsables de la régulation de l’humeur, du bien-être, de la motivation et des fonctions cognitives.
En plus de la vitamine B6, les dattes sont riches en choline, un nutriment lié à une meilleure mémoire et capacité d’apprentissage. La choline est essentielle à la production d’acétylcholine, un autre neurotransmetteur clé pour la mémoire et les fonctions cognitives.
Les bienfaits pour le cerveau des dattes les plus excitants proviennent de leur haute teneur en antioxydants. Ces antioxydants aident à protéger le cerveau du stress oxydatif et de l’inflammation, deux facteurs clés contribuant au déclin cognitif lié à l’âge.
Santé et solidité des os
Pour maintenir des os solides et sains, les dattes peuvent être un ajout savoureux à votre alimentation. Bien qu’elles ne soient pas la source la plus riche en calcium, ces fruits contiennent une bonne quantité de magnésium et de phosphore, deux minéraux qui travaillent avec le calcium pour supporter des os robustes.
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