Salsa Cremosa de Ajo Sin Nada de Grasa: Saludable, Versátil y ¡Deliciosa!

🧄 ¿Amas el sabor del ajo pero buscas una opción ligera? Esta Salsa Cremosa de Ajo es tan suave como una mayonesa, pero sin una sola gota de grasa añadida. Perfecta para untar, acompañar o aderezar, esta receta se prepara con ingredientes simples y 100% naturales. 💚

Ideal para wraps, bowls, ensaladas o como dip saludable. ¡Una opción rica, rápida y sin culpa!

🧾 Ingredientes

Básicos:

• 1 cabeza de ajo
• 1 taza de papa cocida y pelada (blanca o amarilla)
• ½ taza de agua (preferentemente donde cociste la papa)
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto

Opcionales:

• 1 pizca de comino – Aporta un aroma especiado.
• 1 cucharadita de mostaza – Añade cuerpo y complejidad.

✅ Sustitutos creativos:

• Cambia la papa por coliflor cocida para una versión low-carb.
• Agrega perejil, cilantro, cúrcuma o pimentón dulce para darle un twist fresco, funcional o colorido.

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso