Cucinare è divertente ed è l’occasione per indossare il grembiule e preparare ricette che ci riportano direttamente all’infanzia.
Ecco per voi la ricetta di una crema pasticcera, facile da preparare e pronta per guarnire tutte le vostre torte.
Hai voglia di un dolce delizioso? Non girare in tondo e iniziare a cucinare.
Se avete un compleanno da festeggiare e dovete preparare una buona torta, vi presentiamo una ricetta di crema pasticciera semplice da preparare, che la guarnirà per renderla più gustosa e ne sorprenderete più di uno! Bonus per questa ricetta: è preparata senza latticini e senza zucchero.
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250 ml di latte di mandorle
10 g di amido di mais
25 g di fruttosio
3 uova
10 g di farina di mandorle
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
– In una ciotola, mescolare le uova, il fruttosio e l’estratto di vaniglia. Aggiungere la farina di mandorle e l’amido di mais. Amalgamate il tutto utilizzando una frusta.
– Fate bollire il latte di mandorle. Una volta bollito aggiungetelo poco a poco al composto di uova e farina mescolando per evitare la formazione di grumi.
– Rimettete quindi il tutto nella pentola a fuoco basso e continuate la cottura, mescolando continuamente, formando un otto, finché il composto non diventerà omogeneo e acquisirà la consistenza desiderata.
– La vostra crema è pronta per guarnire i vostri dolci o semplicemente gustarla con un cucchiaio.
Idea ricetta per sigari ripieni di crema pasticciera
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