Ricetta per deliziosi sigari alla crema, senza zucchero, senza latte, senza glutine e che faranno impazzire i buongustai

Perché non preparare velocemente dei gustosi sigari da abbinare alla nostra cremosa crema pasticcera.

Questa ricetta sarà preparata anche senza latticini e zucchero.

Ingredienti:

60 g di fruttosio
4 albumi
Un cucchiaio di estratto di vaniglia in polvere
100 g di farina di mandorle
½ tazza di panna senza latte

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°

– Iniziate sbattendo con forza gli albumi.

– Aggiungete poi il fruttosio e l’estratto di vaniglia in polvere e continuate a frullare per qualche istante, fino a quando il composto sarà sodo.

– Aggiungete poi la farina e la panna e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

– Su una teglia ricoperta di carta da forno, con l’aiuto di un cucchiaio, disponete dei mucchietti di impasto e appiattiteli fino a formare dei piccoli dischi.

– Mettere in forno per 6-7 minuti.

– A cottura ultimata, prelevate i dischi aiutandovi con una spatola e arrotolateli poi lasciateli rassodare.
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