El vino de rosa mosqueta es una bebida natural rica en vitaminas, antioxidantes y un sabor afrutado único . Además de su agradable sabor, es conocido por sus beneficios para el sistema inmunitario y la digestión . Elaborarlo en casa requiere un poco de paciencia, pero el resultado es realmente gratificante.
Ingredientes necesarios:
✔ 3 kg de escaramujos , preferiblemente recogidos después de la primera helada , ya que se vuelven más dulces y suaves.
✔ 1 kg de azúcar , para la fermentación y un dulzor equilibrado.
✔ 100 g de levadura de cerveza fresca , para facilitar la fermentación.
✔ 10 litros de agua de manantial , para un sabor puro y natural.
✔ Opcional: 1 limón , para realzar el sabor y la acidez.
Cómo preparar vino de rosa mosqueta
1. Preparación de los escaramujos
🔸 Lava bien los escaramujos para eliminar cualquier suciedad e impurezas.
🔸 Tritúralos ligeramente con una cuchara de madera o una licuadora para que suelten su jugo y nutrientes.
🔸 Si prefieres un vino más claro, puedes quitar las semillas antes de la fermentación.
ADVERTISEMENT
