Découvrez la joie de créer des escalopes de pommes de terre croustillantes et au fromage, parfaites pour une expérience culinaire ASMR. Cette recette offre non seulement un régal pour les papilles, mais engage également vos sens avec les sons de la cuisine, ce qui en fait une activité culinaire véritablement immersive.
L’art des escalopes de pommes de terre
Transformer des pommes de terre râpées en escalopes est une façon créative de savourer ce légume polyvalent. La clé pour obtenir une escalope parfaite réside dans l’équilibre de la texture et de la saveur entre l’extérieur croustillant et l’intérieur moelleux et fromager, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse.
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- 1 oignon moyen , finement haché
- 1 tasse de fromage râpé (comme le cheddar ou la mozzarella)
- 2 gros œufs battus
- Chapelure , au besoin pour l’enrobage
- Sel et poivre au goût
- Huile de friture
- Facultatif : Herbes fraîches comme le persil , pour la garniture
Instructions
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