Las hierbas aromáticas no solo aportan sabor y frescura a los platos, sino que también tienen una larga historia de uso en la medicina tradicional gracias a sus múltiples beneficios terapéuticos. A continuación, te presentamos las propiedades más destacadas de seis hierbas utilizadas, tanto en la cocina como en infusiones o remedios caseros.
1. Salvia (Salvia officinalis)
Propiedades: Antiséptica, digestiva, tónica, antiinflamatoria, reguladora hormonal.
Beneficios principales:
- Alivia trastornos digestivos como indigestión o flatulencia.
- Es útil en casos de sudoración excesiva y sofocos en la menopausia.
- Favorece la cicatrización de heridas bucales (gárgaras con infusión de salvia).
- Tiene efectos calmantes sobre el sistema nervioso.
2. Romero (Rosmarinus officinalis)
Propiedades: Estimulante, digestiva, antioxidante, antimicrobiana, tónica.
Beneficios principales:
- Estimula la circulación sanguínea y mejora la memoria.
- Alivia dolores musculares y articulares aplicados de forma tópica (aceite o alcohol de romero).
- Favorece la digestión y alivia la pesadez estomacal.
- Rico en compuestos antioxidantes que combaten el envejecimiento celular.
3. Perejil (Petroselinum crispum)
Propiedades: Diurética, depurativa, rica en vitamina C, antioxidante.
Beneficios principales:
- Ayuda a eliminar líquidos retenidos y toxinas del cuerpo.
- Estimula la digestión y combate el mal aliento.
- Fortalece el sistema inmunológico gracias a su alto contenido de vitamina C.
- Protege el hígado y mejora la salud renal.
4. Cilantro (Coriandrum sativum)
Propiedades: Antiespasmódica, digestiva, carminativa, antioxidante.
Beneficios principales:
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