Come conservare il prezzemolo fresco?
Prima di scoprire il metodo della ciotola per conservare il prezzemolo fresco, ci sono altri metodi facili e veloci da provare.
Tra i metodi intelligenti, la pianta aromatica può essere messa in un asciugamano umido e non stampata. Avvolgiamo poi mettiamo il tutto in un sacchetto ermetico e in frigorifero. Un metodo unico per mantenere intatte le foglie e non lasciarle seccare.
Puoi anche conservarlo nel congelatore. Come fare ? Innanzitutto viene lavato e asciugato in modo che sia sempre pronto per l’uso. Tagliate il prezzemolo a pezzetti fini oppure tritatelo direttamente con il tritatutto.
Prendi la vaschetta per i cubetti di ghiaccio e riempi i diversi cubetti con il prezzemolo tritato. All’interno di ogni cubetto arricchire con un filo di olio extravergine di oliva, per preservarne la freschezza. Ora mettilo nel congelatore e tira fuori un cubetto ogni volta che ne hai bisogno.
Prendi la vaschetta per i cubetti di ghiaccio e riempi i diversi cubetti con il prezzemolo tritato. All’interno di ogni cubetto arricchire con un filo di olio extravergine di oliva, per preservarne la freschezza. Ora mettilo nel congelatore e tira fuori un cubetto ogni volta che ne hai bisogno.
Metodo in ciotola con prezzemolo: fresco a lungo
Il metodo più utilizzato è sicuramente quello degli chef, che si basa sulla conservazione dell’ingrediente per più di un mese. Innanzitutto va lavato e asciugato bene, poi tritato finemente in una ciotola. Una volta pieno potrete versarlo in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.
leggi di più nella prossima pagina
ADVERTISEMENT
