¡Un pastel de quark listo para el horno en 5 minutos! Esa es una promesa fantástica para los amantes de los postres rápidos y deliciosos, ¡especialmente cuando se busca algo ligero y cremoso aquí en Ternopil! La clave de esta receta es minimizar la preparación de la base y centrarse en un relleno de quark que se mezcle en un abrir y cerrar de ojos.
Esta versión es para un pastel de quark tipo tarta, sin una masa elaborada, confiando en la cremosidad del relleno para crear una experiencia deliciosa con el mínimo esfuerzo.
Pastel de Quark Express: Del Horno en 5 Minutos (¡Listo para Mezclar!) 🧀🍰✨
Este pastel es increíblemente fácil y rápido de preparar, perfecto para cuando tienes antojo de algo dulce y reconfortante sin complicaciones. Su secreto está en la simplicidad de sus ingredientes y la rapidez de su mezcla.
Ingredientes:
500 g de quark (queso fresco batido, o queso tipo requesón bien escurrido y batido para una textura más suave)
200 g de azúcar (o al gusto, puedes reducir si prefieres menos dulce)
3 huevos grandes
1 paquete (aprox. 40 g) de pudín de vainilla en polvo (sin cocción) o 30 g de maicena (almidón de maíz)
1 cucharadita de extracto de vainilla
La ralladura de 1 limón (opcional, pero altamente recomendado para frescura)
100 ml de leche (entera o semidesnatada, opcional, para ajustar la cremosidad si el quark es muy espesso)
Para la Base (Opcional, para un “pastel” más robusto, si no, puedes hacerlo sin base en un molde pequeño):
100 g de galletas digestive o de vainilla, trituradas
50 g de mantequilla sin sal, derretida
Utensilios:
Molde redondo desmontable de 20-22 cm (8-9 pulgadas)
Papel de horno
Un bol grande
Batidor de varillas manual o eléctrico
Instrucciones:
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