Estas panquecas suaves y esponjosas se han ganado un lugar especial en nuestras mañanas. ¡Mis hijos las piden todos los fines de semana sin falta! Y lo mejor… ¡ni notan lo saludables que son!
Ingredientes:
– 1 taza de requesón (queso cottage)
– 2 huevos
– 1/4 taza de avena (puede ser en hojuelas o molida)
– 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
Tip extra: Agrega una pizca de canela o ralladura de limón si quieres darles un toque especial.
Cómo prepararlas:
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