Certaines personnes sensibles au gluten rapportent des maux de tête fréquents ou des migraines, sans cause apparente. Ces douleurs peuvent survenir peu de temps après un repas riche en gluten.
4. Problèmes de peau
L’eczéma, les démangeaisons, l’acné ou d’autres éruptions cutanées peuvent être des manifestations cutanées liées à une intolérance au gluten.
5. Troubles de l’humeur
Anxiété, irritabilité, troubles de la concentration (souvent appelés « brouillard cérébral ») ou même dépression légère peuvent être influencés par une sensibilité alimentaire, dont celle au gluten.
6. Douleurs articulaires ou musculaires
Chez certaines personnes, la consommation de gluten peut provoquer des douleurs diffuses, proches de celles ressenties en cas de fibromyalgie ou de rhumatismes.
Que faire si vous vous reconnaissez dans ces signes ?
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