La raison principale pour laquelle vous devriez consommer beaucoup plus d’huile d’olive est qu’elle contient un composé unique nommé oléuropéine. L’oléuropéine est un polyphénol puissant qui peut faire la différence entre mourir prématurément d’une crise cardiaque et vivre en bonne santé jusqu’à un âge avancé. Prenez au sérieux les paroles d’un chirurgien cardiaque, ce n’est pas une exagération.
Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde, tuant plus de personnes chaque année que toutes les autres maladies chroniques combinées. La majorité de ces décès liés au cœur sont dus à l’accumulation de plaques dangereuses dans les artères. Cette accumulation mène à l’athérosclérose, qui provoque, vous l’aurez deviné, des crises cardiaques.
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