Aquí tienes una receta de un delicioso guiso de patatas y verduras que puedes servir como guarnición o plato principal. Es saciante, sabroso y está repleto de verduras.
Deliciosas papas al horno con verduras
Ingredientes:
4 papas grandes cortadas en rodajas finas.
2 zanahorias, cortadas en rodajas 1 pimiento morrón, cortado en trozos pequeños
1 calabacín, cortado en rodajas 1 cebolla, cortada en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados finamente
1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
1 taza de trozos pequeños de brócoli
1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o su tipo favorito)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita pequeña de pimentón
Agregue sal y pimienta según su preferencia.
1 taza de crema espesa o leche (puede agregar esto para un resultado más cremoso si lo desea)
Perejil fresco, picado finamente (para decorar)
Instrucciones:
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