Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer salsa de ajo casera. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, papas, pan o incluso como aderezo para ensaladas.
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- ½ taza de mayonesa (o yogur griego para una versión más ligera)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ¼ de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: 1 ramita de perejil o cilantro para darle un toque de frescura
Preparación
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Asar o usar ajo crudo:
- Si prefieres un sabor suave y dulce, envuelve la cabeza de ajo en papel aluminio con un chorrito de aceite de oliva y hornea a 180°C por 20-25 minutos.
- Si te gusta un sabor más fuerte, usa el ajo crudo pelado.
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Triturar el ajo:
- Pela los dientes de ajo asados o crudos y tritúralos bien con un mortero o procesador de alimentos.
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Mezclar los ingredientes:
- En un tazón o licuadora, agrega el ajo triturado, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
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Incorporar el aceite:
- Agrega poco a poco el aceite de oliva mientras sigues batiendo o licuando hasta obtener una textura cremosa.
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Servir y disfrutar:
- Puedes añadir perejil o cilantro picado si deseas un toque de frescura.
Guarda la salsa en un frasco hermético en el refrigerador y consúmela en 4-5 días. ¡Es deliciosa para untar en pan o acompañar carnes y papas! 😋
4o
Вы сказали:
Yogur griego casero paso a paso 😋… Ver má
ChatGPT сказал:
Hacer yogur griego casero es más fácil de lo que parece, solo necesitas leche y un poco de yogur natural como cultivo inicial. Aquí te dejo el paso a paso para lograr un yogur cremoso y delicioso.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera (para mayor cremosidad)
- 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar (con cultivos vivos)
- Opcional: 2 cucharadas de leche en polvo (para un yogur más espeso)
Preparación
ver la continuación en la página siguiente
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