A continuación, te guiaré paso a paso sobre cómo recrear esta receta y añadiré algunos consejos útiles para obtener un resultado espectacular.
¡Manos a la obra!
Ingredientes
Base del pastel:
200 g de bizcochos de soletilla (Vainillas)
100 ml de leche.
Crema de chocolate:
1 yema de huevo.
120 g de azúcar (½ taza).
1 cucharadita de esencia de vainilla.
90 g de maicena (⅔ taza).
1 litro de leche (4 tazas).
150 g de chocolate negro.
Bizcocho:
2 huevos.
Una pizca de sal.
100 g de azúcar (½ taza).
50 ml de aceite de girasol.
100 ml de leche (½ taza).
200 g de harina (1½ tazas).
1 cucharadita de polvo para hornear.
Decoración y relleno:
150 ml de crema para montar.
50 ml de leche condensada.
150 g de duraznos en almíbar (3 mitades).
250 g de queso crema.
70 g de azúcar glas o impalpable.
Galletitas molidas, chocolate blanco y almendras tostadas.
Preparación
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