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Rosquilla salada con queso y brócoli: la receta de un rústico sabroso y fibroso

Rosquilla Salada de Queso y Brócoli

(Un panecillo rústico, esponjoso y lleno de fibra, perfecto para desayunos, snacks o acompañar sopas.)

Ingredientes (6-8 rosquillas):

  • 250 g harina de trigo integral (o mezcla con harina común).

  • 1 huevo + 1 clara (opcional, para más esponjosidad).

  • 100 g brócoli cocido (picado muy fino o en puré)

  • 80 g queso cheddar o gouda (rallado).

  • 50 ml leche tibia (o bebida vegetal).

  • 3 cucharadas aceite de oliva.

  • 1 cucharadita polvo de hornear.

  • 1/2 cucharadita sal (ajustar al gusto).

  • Pimienta negra, ajo en polvo y orégano (opcional).

  • Semillas de sésamo o ajonjolí (para decorar).

 Preparación:

ver la continuación en la página siguiente

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