El repollo, también conocido como col, es un vegetal crucífero subestimado que esconde un potencial terapéutico impresionante. Entre sus múltiples aplicaciones, uno de los usos más destacados del repollo es su capacidad para sanar el sistema digestivo. En especial, su jugo crudo ha demostrado ser altamente efectivo para tratar problemas como gastritis crónica, úlceras estomacales, y la infección por Helicobacter pylori, una de las causas más frecuentes de estas afecciones. Además, este jugo es un aliado poderoso para mejorar la salud en general, desde desinflamar el intestino hasta fortalecer el sistema inmune.
En este artículo descubrirás una receta efectiva de jugo de repollo, su modo de preparación y consumo, beneficios comprobados, propiedades nutricionales, recomendaciones de uso, precauciones, y mucho más.
Receta detallada de jugo de repollo medicinal
Ingredientes:
- 1/2 repollo verde o morado (preferiblemente crudo y orgánico)
- 1 zanahoria mediana (opcional para suavizar el sabor y añadir betacarotenos)
- 1/2 taza de agua purificada o agua de coco (opcional)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo o jengibre fresco (opcional, con propiedades antiinflamatorias)
- El jugo de medio limón (opcional, para reforzar la digestión y potenciar sabor)
Preparación:
- Lava bien todas las verduras con agua y unas gotas de vinagre.
- Corta el repollo en trozos pequeños y pela la zanahoria.
- Introduce todo en una licuadora o extractor de jugos.
- Agrega el agua o agua de coco si deseas una textura más líquida.
- Licúa bien durante 1-2 minutos hasta obtener un jugo homogéneo.
- Cuela (opcional) si prefieres una textura más suave.
- Tómalo inmediatamente para conservar sus propiedades activas.
Modo de consumo, tiempo y hora recomendada
¿Cuándo tomarlo?
- En ayunas: Lo ideal es tomar 1 vaso de este jugo en ayunas, entre 7:00 a.m. y 8:30 a.m., con el estómago vacío para que actúe directamente sobre las mucosas digestivas.
- Media hora antes de las comidas: Puedes tomar otro vaso 30 minutos antes del almuerzo si lo deseas intensificar su efecto antiinflamatorio.
- Duración del tratamiento:
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- Para gastritis leve o irritación estomacal: Tomar por 7 a 10 días consecutivos.
- Para úlceras o infección por H. pylori: Tomar durante 21 a 30 días seguidos.
- Para mantenimiento digestivo: 2 a 3 veces por semana como prevención.
Cantidad sugerida:
- Adultos: 1 vaso (200-250 ml) por toma.
- Niños mayores de 6 años: ½ vaso por toma, previa consulta médica.
20 beneficios del jugo de repollo crudo
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