Las chuletas de cerdo ahogadas al estilo sureño son un clásico reconfortante que muestra los ricos y conmovedores sabores de la cocina sureña. Este plato, apreciado por generaciones, combina tiernas chuletas de cerdo con una salsa deliciosamente cremosa, lo que lo convierte en la opción perfecta para una comida abundante y satisfactoria. Originaria del sur de Estados Unidos, esta receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un clásico en las cenas dominicales y reuniones especiales. Ya sea que busque explorar nuevos horizontes culinarios o anhele el sabor de la tradición casera, este plato captura la esencia de la hospitalidad y el sabor sureños.
Las chuletas de cerdo ahogadas combinan de maravilla con una variedad de guarniciones clásicas sureñas. Un cremoso puré de papas o un esponjoso arroz blanco son perfectos para disfrutar de la rica salsa. Para acompañar las verduras, considere una guarnición de berza salteada o judías verdes con un toque de ajo. Y no olvide una rebanada de pan de maíz para completar esta reconfortante comida, disfrutando hasta el último sorbo de esa deliciosa salsa.
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Chuletas de cerdo ahogadas al estilo sureño
Porciones: 4
Ingredientes
4 chuletas de cerdo con hueso, de aproximadamente 1 pulgada de grosor
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2
cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
2 tazas de caldo de pollo
1/2 taza de crema espesa
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de hojas frescas de tomillo (opcional)
Instrucciones
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