Fácil y saludable ¡Bajo en carbohidratos! Está listo en solo 5 minutos y se prepara sin harina! Perfecto para quienes buscan una alternativa deliciosa.

Si buscás una alternativa rápida y sin harinas tradicionales para disfrutar sin culpa, este pan bajo en carbohidratos es la opción ideal.

No solo es fácil de hacer, sino que también es versátil y perfecto para acompañar cualquier comida o incluso como base para sándwiches saludables.

Ingredientes
Para la masa
2 huevos grandes
1 taza (100 g) de salvado de avena (o harina de linaza)
1 cucharada de aceite de oliva
100 ml de agua
1 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
Para el relleno

1/2 tomate pequeño, picado

1 feta de pollo a la barbacoa, picado
1 feta de queso mozzarella, picado
1 cucharada de perejil fresco y cebollín picado
1 cucharada de ricota o queso crema
Sal y pimienta negra a gusto
Preparación
En un bol, batir los huevos junto con una pizca de sal. Agregar el salvado de avena o la harina de linaza de a poco, mezclando bien para evitar grumos.
Incorporar el agua y el aceite de oliva, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el polvo para hornear y continuar mezclando hasta lograr una masa firme.