¡Quesillo! Uno de los postres más queridos de Venezuela (y de otros rincones de Latinoamérica también). Cremoso, suave, con ese caramelo que se desliza por encima… uff, ¡vamos allá!
Quesillo Venezolano (receta tradicional)
Ingredientes:
Para el caramelo:
- ¾ de taza de azúcar
- 1 ¾ de taza de agua (solo una parte para el caramelo, el resto para la cocción al baño María)
Para el quesillo:
- 1 lata de Leche condensada (aprox 395 g)
- 1 lata de leche entera (usa la misma lata de la condensada como medida)
- 5 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- (Opcional) Un chorrito de ron o ralladura de limón/naranja para darle tu toque
Preparación:
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