Introducción:
Las natillas son un postre tradicional que siempre conquista a todos. Con su suave textura y el toque cálido de la canela, son ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es simplemente irresistible.
Ingredientes:
1 litro de leche entera
5 yemas de huevo
150 g de azúcar
1 rama de canela
La cáscara de 1 limón
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Método de preparación:
Calentar la leche: En una cacerola, calienta el litro de leche con la rama de canela y la cáscara de limón. Deja que se infusione a fuego medio sin que llegue a hervir.
Batir las yemas: En un bol, bate las 5 yemas de huevo con el azúcar hasta que se blanqueen y la mezcla sea homogénea.
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