**๐๐ข๐ซ๐ซ๐ข๐** ๐๐ง๐ ๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐ญ๐๐ฌ:
– 1.5 kg de carne de res (costilla o pierna) o de cordero
– 4 chiles guajillo, desvenados y sin semillas
– 2 chiles ancho, desvenados y sin semillas
– 2 chiles de รกrbol (opcional, para mรกs picante)
– 4 dientes de ajo
– 1 cebolla, cortada en cuartos
– 2 tomates
– 1 taza de vinagre de manzana
– 1 cucharadita de orรฉgano
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de tomillo
– 1/2 cucharadita de clavo molido
– 2 hojas de laurel
– Sal y pimienta al gusto
– 4 tazas de caldo de res o agua
๐๐ง๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐๐๐ข๐จ๐ง๐๐ฌ:
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