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5. Puis-je congeler des salades vertes ?
La congélation n’est pas idéale pour les légumes verts délicats destinés aux salades, car ils perdront leur texture. Cependant, vous pouvez congeler des légumes verts plus consistants comme les épinards ou le chou frisé si vous prévoyez de les utiliser dans des smoothies ou des plats cuisinés.
Réflexions finales
Avec cette méthode simple mais efficace, vous n’aurez plus jamais à faire face à des salades vertes flétries et visqueuses. En contrôlant l’humidité avec des serviettes en papier et en laissant suffisamment d’espace à vos légumes pour respirer, vous prolongerez leur durée de conservation et vous éviterez le gaspillage inutile. La préparation ne prend que quelques minutes et les résultats en valent la peine.
Alors, la prochaine fois que vous rapporterez à la maison un sac de salade verte, essayez cette technique. Vous serez étonné de voir à quel point vos légumes verts restent croquants et frais, même deux semaines plus tard. Fini les salades préparées à la va-vite ou les laitues gâtées jetées. Au lieu de cela, profitez de légumes verts frais et éclatants à tout moment et réduisez vos courses et le gaspillage alimentaire en cours de route !
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