Ingrédients :
Pour la base :– 1 œuf
–
2 cuillères à soupe de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé ou de vanilline
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 5 cuillères à soupe de yaourt nature
– 175 g de farine (environ)
– 2 cuillères à café de levure chimique
Préparation :
1. Mélangez les ingrédients liquides :
– Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
– Ajouter l’huile et le yaourt en continuant de mélanger.
2. Ajoutez les ingrédients secs :
– Tamisez la farine et la levure chimique directement dans le bol avec les ingrédients liquides.
– Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
3. Cuisson :
– Versez la pâte dans une poêle antiadhésive et faites cuire à feu doux.
– Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit et doré.
4. Portion :
– Laisser refroidir légèrement avant de servir.
– Vous pouvez le garnir de sucre en poudre ou de fruits frais au goût.
Remarque :
– Si le mélange s’avère trop épais, ajoutez un peu plus de yaourt.
– Si vous n’avez pas de sucre vanillé, vous pouvez utiliser de l’extrait de vanille
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