La sandía es una de las frutas más refrescantes y apreciadas, especialmente durante los calurosos meses de verano. Es dulce, hidratante, rica en vitaminas y ofrece un aporte energético natural. Gracias a su alto contenido en agua, la sandía actúa como un diurético natural, ayudando al cuerpo a mantenerse fresco y a eliminar toxinas: un capricho perfecto cuando las temperaturas superan los 30 °C (86 °F).
Además, es asequible, está ampliamente disponible y dura varios días, lo que la convierte en una opción práctica para familias. Sin embargo, si bien la sandía ofrece numerosos beneficios para la salud, no todas son seguras para el consumo .
🚨Advertencia: Si ves esto dentro de tu sandía, no la comas
A veces, al cortar una sandía, se pueden notar grandes grietas o huecos en la pulpa. Al principio, puede que no parezca gran cosa; después de todo, todavía huele y se ve fresca. Pero esta señal visual podría ser una señal de alerta.
❌Las grietas en la pulpa de la sandía pueden ser un signo de un aumento del crecimiento químico.
Esas grietas internas podrían deberse a una sustancia química que estimula el crecimiento, conocida como forclorfenurón . Esta sustancia química se utiliza a veces para acelerar el tamaño y el crecimiento de las frutas, incluida la sandía.
Si bien el forclorfenurón está permitido en algunos países bajo estrictas regulaciones, se han suscitado preocupaciones sobre sus posibles efectos a largo plazo en la salud humana. Algunos estudios han vinculado la exposición excesiva a esta sustancia química con posibles daños neurológicos e incluso riesgos de cáncer , aunque la evidencia concluyente aún se debate entre los expertos.
Como medida de precaución, es mejor evitar consumir sandía que presente grietas internas anormales , especialmente si están acompañadas de un olor extraño, una textura demasiado blanda o un sabor químico.
✅Cómo elegir una sandía fresca y segura
A la hora de comprar sandía, ten en cuenta estos consejos para elegir la mejor:
Busque una mancha amarilla cremosa en el suelo : esto indica madurez.
Elija una que sea pesada : una sandía jugosa se sentirá más pesada de lo que parece.
Revise la corteza : debe estar firme, lisa y libre de abolladuras o magulladuras.
Escuche un sonido hueco cuando lo golpee: ese “golpe” significa que está maduro.
Fíjese en las rayas : las rayas claras y oscuras alternadas del ancho de dos dedos son una buena señal.
🧊Cómo mantener la sandía fresca
ADVERTISEMENT
