Rouleaux de chou ou de chou farcis à la viande hachée – Recette facile et super délicieuse

Le chou farci est un plat classique qui combine la fraîcheur du chou avec la saveur riche et réconfortante d’un mélange assaisonné de viande et de riz.

Dans cet article, je vais vous montrer la méthode la plus pratique pour couper et préparer du chou farci, en veillant à ce que chaque étape soit facile à suivre et que le résultat soit un plat délicieux qui ravira vos proches.

Ingrédients nécessaires

Avant de vous plonger dans le processus de préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main pour cette recette :

• 1 gros chou
• 500 grammes de viande hachée
• 1 verre de riz (120 g)
• 1/2 teau de persil
• 1 oignon
• 5 grammes de poivre noir
• 7 grammes de paprika
• 8 grammes de sel
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate (10 g)
• 80 millilitres d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de pâte de tomate (10 g)
• 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Méthode de préparation étape par étape

1. Couper le chou

Tout d’abord, vous devez préparer le chou en le coupant correctement :

1.1 Diviser le chou

Prenez un gros chou et coupez-le en trois parties égales dans le sens de la longueur.

1.2 Couper les feuilles

Ensuite, coupez le chou comme indiqué dans les instructions. Assurez-vous que les feuilles sont de la même taille et retirez les parties coupées.

2. Préparez les feuilles de chou

Une fois le chou coupé, nous procédons à la préparation des feuilles pour la garniture :

2.1 Adoucir les feuilles

Dans un récipient d’eau bouillante, pressez un citron et plongez les feuilles de chou. Laissez-les ramollir, puis sortez-les de l’eau pour qu’ils refroidissent.