Conseils de service et de conservation :
Ils sont meilleurs chauds, mais peuvent également être consommés froids.
Vous pouvez les servir avec du yaourt ou de la sauce tzatziki.
Si vous souhaitez les conserver, conservez-les dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Pour rafraîchir le croquant, faites-les griller au four quelques minutes avant de servir.
Variantes :
Avec de la viande – Ajoutez de la viande hachée ou du poulet finement haché à la garniture.
Avec des légumes – Vous pouvez ajouter des épinards ou des poivrons rôtis pour une couche supplémentaire de saveur.
Avec un autre fromage – Si la feta est trop salée pour vous, essayez d’utiliser de la ricotta ou du fromage de chèvre.
FAQ :
1. Puis-je utiliser une autre pâte que la pâte filo ?
Oui, vous pouvez essayer la pâte feuilletée ou la pâte à crêpes, mais le résultat sera différent.
2. Puis-je préparer les rouleaux à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler avant la cuisson. Cuire sans décongeler, en prolongeant le temps de cuisson de quelques minutes.
3. Puis-je sauter le chili ?
Bien sûr! Si vous n’aimez pas les aliments épicés, laissez-les de côté ou remplacez-les par du paprika doux.
Essayez cette recette et savourez le goût unique des petits pains croustillants à la feta, au piment et au miel !
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