1 vaso (americano) de aceite
2 vasos de leche
1 vaso de agua
2 huevos
1 pizca de sal
7 cucharadas de azúcar
2 cucharadas bien colmadas de levadura biológica seca
Anís en grano (opcional)
Harina de trigo, la cantidad necesaria (aproximadamente 1,5 kg)
Cobertura:
1 lata de leche condensada
Coco rallado
Consejo:
Si deseas, puedes rellenar las trenzas con dulce de guayaba. ¡Queda delicioso!
Preparación:
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Licuar los ingredientes líquidos:
Coloca el aceite, la leche, el agua, los huevos, el azúcar, la sal y la levadura en la licuadora. Bate bien hasta que la mezcla esté homogénea.
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Incorporar la harina:
Vierte la mezcla en un bol grande y añade la harina poco a poco, amasando bien hasta obtener una masa suave y que no se pegue a las manos. Si deseas, añade el anís en este momento.
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Formar las trenzas:
Divide la masa y forma tiras para trenzarlas. Coloca las trenzas en una bandeja para horno.
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Dejar levar:
Cubre y deja reposar en un lugar cálido hasta que dupliquen su tamaño.
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Hornear:
Lleva al horno precalentado a temperatura media (180 °C) hasta que estén doradas.
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Finalizar con la cobertura:
Una vez que las roscas estén horneadas, haz pequeños agujeritos con un tenedor y vierte la leche condensada por encima. Espolvorea con el coco rallado.
Es perfecta para la merienda o el desayuno, con un toque suave, dulce y muy casero.
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