1. Préparer les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre, et le café instantané. Réservez.
2. Mélanger les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’huile végétale, le yaourt nature, l’extrait de vanille, et une pincée de sel. Mélangez bien.
3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides : Ajoutez progressivement le mélange de farine dans le bol des ingrédients humides tout en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux. Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat, c’est le moment de les incorporer.
4. Cuisson : Versez la pâte dans un moule de cuisson de dimensions 21x11x6 cm. Faites cuire dans un four préchauffé à 170°C (338°F) pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
5. Déguster : Une fois cuit, laissez refroidir légèrement avant de démouler et servir. Ce gâteau au chocolat moelleux sera parfait pour toutes les occasions !
Conseils :
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix ou des fruits secs pour une touche encore plus gourmande.
Pour un gâteau plus léger, vous pouvez remplacer l’huile par de la compote de pommes.
Ce gâteau au chocolat est un délice simple à préparer et parfait pour ravir vos invités. Avec des ingrédients faciles à trouver, il offre un goût riche et moelleux, idéal pour toute la famille !
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