RECETA DE TIRAMISÚ.
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 250 g de queso mascarpone.
– 200 ml de crema para batir ( nata para montar )
– 100 g de azúcar glass.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
– 200 ml de café espresso fuerte, enfriado.
– 2 cucharadas de licor de café ( opcional ).
– 1 paquete de bizcochos de soletilla. ( aproximadamente 200 g ).
– Cacao en polvo para espolvorear.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– En un tazón grande, bate el queso mascarpone con el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta que esté suave y bien combinado.
– En otro tazón, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
– Asegúrate de no batir en exceso para evitar que la crema se vuelva demasiado firme.
– Incorpora la crema batida a la mezcla de queso mascarpone en tres partes, mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta que esté todo bien combinado.
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