1. Prepare los ingredientes secos: en un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, el cacao en polvo y el café instantáneo. Reservar.
2. Mezclar los ingredientes húmedos: En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega el aceite vegetal, el yogur natural, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezclar bien.
3. Incorporar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos: Agrega poco a poco la mezcla de harina al bol de ingredientes húmedos mientras mezclas suavemente para evitar grumos. Si quieres añadir chispas de chocolate, ahora es el momento de añadirlas.
4. Cocción: Verter la masa en un molde para horno de 21x11x6 cm. Hornea en horno precalentado a 170°C (338°F) durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
5. Disfruta: Una vez cocido, deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. ¡Este pastel de chocolate húmedo será perfecto para todas las ocasiones!
Consejo :
Puedes personalizar esta receta agregando nueces o frutos secos para darle un toque aún más delicioso.
Para un pastel más ligero, puedes sustituir el aceite por puré de manzana.
Esta tarta de chocolate es una delicia sencilla de preparar y perfecta para deleitar a tus invitados. Con ingredientes fáciles de encontrar, ofrece un sabor rico y húmedo, ¡ideal para toda la familia!!
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