Se anche tu sei solito buttare via i semi di limone, inizierai a conservarli e scoprirai cosa puoi farci. Come usare i semi di limone
I limoni sono agrumi molto apprezzati per il loro sapore unico e la loro versatilità sia in cucina che nelle faccende domestiche. Preziosa fonte di vitamina C, la loro naturale acidità li rende utili anche per la digestione, aiutando a ridurre la sensazione di gonfiore. Diffusi nel Mediterraneo, le loro antiche origini risalgono ai paesi asiatici da dove venivano importati attraverso il commercio.
Molto utilizzato in cucina, per condire pietanze, preparare salse ma anche dolci, per i quali si utilizza principalmente la scorza, non solo i semi di limone, ma anche le bucce sono tra gli ingredienti sempre presenti nelle case. E se dei limoni siamo soliti utilizzare il succo, la polpa e la scorza, perché dovremmo buttare via i semi? Ecco alcuni modi per trarne il massimo.
limoni
Una volta finito di utilizzare il limone, mettete da parte i semi e sciacquateli abbondantemente in acqua a temperatura ambiente utilizzando un colino. Poi adagiateli su carta assorbente e asciugateli bene. Successivamente munitevi di una pinzetta e cominciate a “sbucciare” i semi eliminando la pellicina che li ricopre.
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