3. Incision des poitrines de poulet : Faites une ouverture horizontale dans chaque poitrine de poulet pour créer une poche.
4. Farcir le poulet : Répartissez le mélange de fromage à l’intérieur des poitrines.
5. Enveloppement au bacon : Enroulez chaque poitrine de poulet dans deux tranches de bacon. Fixez avec des cure-dents si nécessaire.
6. Saisir le poulet : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four et saisissez les poitrines 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le bacon soit doré et croustillant.
7. Cuisson au four : Placez la poêle au four et laissez cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
8. Repos et dégustation : Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour des saveurs optimales.
Astuces et Variantes :
Fromages alternatifs : Optez pour du fromage de chèvre ou de la feta pour une touche plus acidulée.
Ajouts savoureux : Incorporez des épinards hachés ou des tomates séchées pour une saveur plus intense.
Version épicée : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou des jalapeños hachés pour relever le goût.
Saveur fumée : Utilisez du bacon fumé ou saupoudrez un peu de paprika fumé dans la farce.
Pourquoi essayer cette recette ?
Facile à réaliser, cette recette de poulet farci au fromage et enrobé de bacon est parfaite pour un dîner gourmand et savoureux. Elle combine la tendreté du poulet, l’onctuosité du fromage et le croustillant du bacon pour un résultat irrésistible.
Essayez cette recette aujourd’hui et régalez-vous !
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