PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA:
1 taza de azúcar blanca granulada
4 claras de huevo grandes
1 1/2 tazas (3 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido (de 2 limones grandes)
1 cucharadita de extracto de vainilla
PARA EL TERMINADO:
2/3 taza de mermelada de frambuesa sin semillas, revuelva vigorosamente hasta que se puedan untar
frambuesas frescas
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