Pastel de Atún con Huevo al Horno: Fácil, sabroso y nutritivo

🐟  El pastel de atún con huevo al horno es de esas recetas que nunca fallan: económica, práctica, ¡y súper rica!
Ideal para esos días en los que quieres preparar algo rápido pero sin renunciar al sabor.
Lo puedes servir como plato principal, llevar en un táper o incluso comer frío al día siguiente… ¡y está igual de delicioso!

Con una base suave, un centro jugoso y una cobertura decorada con huevo duro, este pastel es la combinación perfecta entre lo casero y lo sabroso.

📝 Ingredientes del Pastel de Atún con Huevo al Horno

• 2 latas de atún, en agua o aceite (bien escurridas)
• 4 huevos (3 para la mezcla y 1 cocido para decorar)
• 1 taza de pan rallado o migas de pan
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 1 pimiento morrón rojo, en cubos pequeños
• ½ taza de leche
• ¼ taza de queso rallado (opcional, pero le da un toque cremoso)
• 1 cucharadita de mostaza o mayonesa (opcional)
• Sal, pimienta y perejil fresco al gusto
• Aceite de oliva, para saltear
• Molde para horno, engrasado o forrado con papel manteca

👨‍🍳 Modo de Preparación del Pastel de Atún