PAPAS FRITAS CRUJIENTES

Ingredientes:
3 papas medianas
Vinagre
Agua
Maicena
Aceite para cocinar
Preparación:
1. Corte las papas en rodajas y luego en palillos delgados.
2. Colóquelas en un recipiente.

3. Agregue un poco de vinagre.
4. Añada agua, cubra y deje reposar por diez minutos.
5. Seque las papas con un paño.
6. Pase las papas a un recipiente, añádale maicena y mezcle con las manos.