Agrega la mantequilla derretida, el huevo y la sal.
Mezcla bien para integrar.
🧂 3. Incorporar la harina
Agrega la harina poco a poco.
Mezcla hasta formar una masa suave y homogénea.
(Puedes usar batidora con gancho amasador.)
✋ 4. Amasar
Amasa durante 10 minutos en superficie enharinada.
Debe quedar lisa, elástica y sin pegarse a las manos.
⏳ 5. Primer levado
Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrela con un paño limpio.
Deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
✂️ 6. Formar los panes
Divide la masa en 8–10 porciones iguales.
Forma cilindros alargados tipo hot dog y colócalos en una bandeja con papel de hornear.
💤 7. Segundo levado
Deja que reposen 30 minutos más, hasta que crezcan visiblemente.
🖌️ 8. Barnizar (opcional)
Pincela con yema de huevo para un acabado dorado y brillante.
(Puedes añadir semillas de ajonjolí si lo deseas.)
🔥 9. Hornear
Hornea en horno precalentado a 180 °C (356 °F) por 20 minutos, o hasta que estén dorados.
🌬️ 10. Enfriar
Deja enfriar sobre una rejilla antes de usar.
¡Listos para tus hot dogs favoritos!
💡 Tips para un Pan Inolvidable
- ✅ Usa leche entera tibia para mayor sabor y suavidad.
- ✅ No te saltes los levados: son clave para una textura aireada.
- ✅ Una pizca de harina de fuerza mejora la estructura.
- ✅ Añade semillas de ajonjolí o amapola sobre la yema antes de hornear.
❤️ Pan Casero, Amor a Primera Mordida
Este pan no solo realza cualquier hot dog, sino que le añade amor y autenticidad a tus comidas.
Una vez que lo pruebes, ¡nunca volverás al pan industrial!
Ideal para congelar, compartir o convertir cualquier cena en un festín.
¿Lista para coronarte como la reina del pan casero? 👑🍞
ADVERTISEMENT
