Préparez la pâte :
Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, le beurre ramolli, les jaunes d’œufs et le sucre.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse et uniforme.
Refroidir la pâte :
Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu’elle durcisse.
Façonnage des petits pains :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Retirez la pâte du réfrigérateur et formez-la en petites boules de la taille de votre choix.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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