¡No vuelvas a hervir huevos en agua! Usa este sencillo truco para pelarlos a la perfección siempre.

1. Añade 1 pulgada de agua a una olla y ponla a hervir.
2. Coloque los huevos en una vaporera encima del agua hirviendo.
3. Cubrir con una tapa y cocinar al vapor durante:
   • 12 minutos para los huevos duros
   • 8–9 minutos para término medio
   • 6–7 minutos para cocidos suaves
4. Transcurrido este tiempo, transfiéralo inmediatamente a un recipiente con agua helada (o agua muy fría).
5. Dejar enfriar durante al menos 5–10 minutos.
6. Ábralo y pélelo : ¡se sorprenderá al ver cómo se desprende la cáscara!

🥚 Por qué funciona este truco:

• El vapor penetra rápidamente y cocina los huevos de manera uniforme.
• El vapor afloja la membrana de la cáscara , haciendo que se desprenda de la clara del huevo fácilmente.
• El baño de hielo contrae el huevo , separándolo de la cáscara para lograr una piel más limpia.

✅ Consejo adicional:

Añade un chorrito de vinagre o bicarbonato de sodio al agua humeante si estás usando huevos muy frescos: esto ayuda aún más a pelarlos.

Se acabaron los huevos sucios y las claras rotas. Con este método de cocción al vapor, obtendrás huevos suaves y perfectos en todo momento, listos para ensaladas, refrigerios o tu desayuno favorito. ¡Pruébalo una vez y no volverás a hervirlos!