Mousse à l’avocat et au saumon fumé

FAQ
1. Puis-je utiliser du saumon frais à la place du saumon fumé ?
Oui, bien que le saumon fumé donne une saveur particulière à la mousse, vous pouvez utiliser du saumon frais, en le cuisant brièvement et en l’émiettant.

2. Puis-je préparer cette mousse à l’avance ?
Oui, cette mousse se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, ce qui la rend idéale pour la préparation à l’avance.

3. Puis-je rendre cette recette sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez remplacer le fromage à la crème et la crème fraîche par des alternatives végétaliennes, comme du fromage à la crème à base de noix de cajou ou de tofu soyeux.