Aquí tienes una receta deliciosa y saludable de mezcla de remolacha, zanahoria y manzana, ideal para jugos, ensaladas o incluso como acompañamiento.
Receta: Ensalada o Jugo de Remolacha, Zanahoria y Manzana
Ingredientes:
✅ 1 remolacha mediana (cruda, pelada)
✅ 2 zanahorias medianas (peladas)
✅ 1 manzana (verde o roja, sin semillas)
✅ Jugo de ½ limón (opcional, para evitar oxidación)
✅ 1 cucharadita de jengibre rallado (opcional, para un toque picante)
✅ Miel o stevia al gusto (si prefieres un poco de dulzor)
✅ Un poco de agua si lo preparas en jugo
Opción 1: Jugo Detox (Licuado)
1️⃣ Lava y pica todos los ingredientes en trozos pequeños.
2️⃣ Licúa la remolacha, zanahoria, manzana y jengibre con un poco de agua.
3️⃣ Cuela (si prefieres sin fibra) o toma directamente.
4️⃣ Añade limón y miel al gusto.
5️⃣ Sirve fresco.
💡 Beneficios: Este jugo es rico en antioxidantes, fibra y vitaminas (A, C, hierro). Ideal para digestiones lentas y energía natural.
Opción 2: Ensalada Cruda (Rallada)
1️⃣ Ralla la remolacha, zanahoria y manzana (puedes usar un rallador grueso).
2️⃣ Mezcla en un bowl y agrega el jugo de limón para evitar que se oxide.
3️⃣ Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
4️⃣ Opcional: Agrega nueces o pasas para más textura.
💡 Beneficios: Esta ensalada es perfecta para digestiones, mejora la piel y aporta energía sin grasas.
Consejos:
🔹 Si la remolacha cruda te resulta fuerte, puedes hervirla ligeramente antes.
🔹 La manzana le da un toque dulce natural, pero si prefieres más dulzor, añade miel.
🔹 Consúmelo fresco para aprovechar todos sus nutrientes.
¡Espero que disfrutes esta combinación llena de sabor y salud!
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