Aunque me gusta tener fruta a mano, suele parecer que ya se ha podrido al llegar a casa de la tienda, lo cual es una gran decepción. Tienes suerte, porque existe un método de conservación maravilloso que puede hacer que tu fruta tenga mucho mejor sabor y se conserve mucho más tiempo.
Antes de siquiera considerar reciclar el envase de plástico de la fruta, asegúrate de retirarlo de la tienda. El siguiente paso, después de limpiarlo, es llenar un recipiente grande o el fregadero con agua. A continuación, añade un par de cucharadas de vinagre destilado. El siguiente paso es añadir la fruta al agua y dejarla en remojo de diez a quince minutos más. El objetivo es eliminar cualquier bacteria o moho que se haya acumulado en la fruta, ya que esto podría acelerar su descomposición.
Tras incubar la fruta en agua con vinagre durante un tiempo, sáquela, colóquela en un colador y lávela con agua fría para eliminar cualquier resto de líquido. Seque la fruta cubriéndola con papel absorbente o un paño de cocina y dejándola a un lado. Coloque la fruta en frascos de vidrio y cúbralos firmemente una vez que esté completamente seca. Para prolongar la vida útil de la fruta, especialmente de las bayas, que son especialmente vulnerables a la formación de moho y patógenos, este método es el más eficaz.
Eso, en mi opinión, ¡es todo! Al añadir algunas etapas adicionales al proceso de preparación y almacenamiento de la fruta, puedes reducir la cantidad de alimentos que se desperdician, ahorrar dinero y prolongar significativamente la vida útil de tus productos perecederos. Si voy a comprar el supermercado el domingo, ¡sin duda usaré este método para preparar y conservar la fruta!
Almacenar la fruta en frascos Mason no es la mejor manera de mantenerla fresca todo el año.
Su precio es económico.
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