L’enthousiasme de ma famille : une variante du gruau et des courgettes – meilleur que la pizza !

Préparation du plat

Étape 1 : Préparation des courgettes

Râpez les courgettes et placez-les dans une passoire.

Saupoudrez un peu de sel sur les courgettes râpées et laissez reposer environ 10 minutes. Cela permettra d’égoutter l’excès de jus.

Après 10 minutes, pressez soigneusement les courgettes râpées pour en extraire le plus de jus possible.

Dans un bol, mélanger les courgettes égouttées, les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs, le poivre et la ciboulette hachée.

Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène. Vous remarquerez que le mélange se transforme en une délicieuse concoction fromagère.

Étape 3 : Cuisson à la perfection

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et l’intérieur cuit à la perfection.

Au bout de 20 minutes, sortez le plat du four et découvrez-le. Remettez-le au four pendant 10 minutes supplémentaires pour que le dessus soit bien doré et croustillant.