La vieille recette du gâteau de pluie de grand-mère Maria

Ingrédients : .

4 tasses de farine de blé .
2 œufs .
4 cuillères à soupe de sucre .
1 ½ tasse de lait .
1 cuillère à soupe de beurre .
½ cuillère à café de levure chimique .
1 pincée de sel .

Sucre pour enrober  Méthode de préparation :

– Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sel, le beurre, les œufs et le lait.

– Ajoutez la levure et mélangez délicatement.

– Chauffer l’huile et, à l’aide d’une cuillère à dessert, déposer des portions de pâte à frire.

– Laissez dorer uniformément.

– Retirer, égoutter et enrober les boulettes de sucre.

– Servez chaud et savourez ce délice traditionnel !