Ingredientes
2 manzanas (variedades dulces)
1 taza de leche
100 gramos de harina
20 gramos de aceite (preferiblemente aceite de semilla neutro)
5 huevos
1 cucharadita de azúcar
Una pizca de canela
Procedimiento:
Preparación de las manzanas: Comienza pelando y cortando las manzanas en cubos o en rodajas finas, según tu preferencia. Déjalos a un lado por ahora.
Preparar el puré de manzana: En una sartén antiadherente cocer las manzanas con una cucharadita de azúcar y una pizca de canela hasta que se ablanden y suelten su jugo. Triture las manzanas con un tenedor para crear una salsa espesa y aromática.
Preparar la masa: En un bol mezclar la harina con los huevos hasta obtener una consistencia suave. Agrega el aceite y la leche, continúa mezclando hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.
Combine las manzanas y la masa: agregue el puré de manzana a la masa, revolviendo suavemente para asegurar que los ingredientes se mezclen perfectamente.
ADVERTISEMENT
