Ingredientes:
Garbanzos: 200 gramos (o garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados)
Cebolla: 1, picada
Ajo: 3 dientes, picados
Jengibre: Picado, al gusto
Pimienta: 1, picada
Tomates: 3, pelados y picados
Zanahoria: 1, picada
Hongos: 7, en rodajas
Cebolletas: Picadas
Perejil: Picado
Huevos: 3
Sal: Al gusto
Pimienta molida: Al gusto
Cúrcuma: Al gusto
Pimentón: Al gusto
Mantequilla: Pequeña cantidad
Aceite vegetal: Para saltear
Aceite de oliva: Para engrasar
Queso: 150 gramos, rallado (como mozzarella o cheddar)
Yogur: 250 gramos (yogur natural)
Eneldo: picado
Jugo de limón: de ½ limón
Instrucciones: Cocine los garbanzos:
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