Si te encanta el helado pero buscas una versión más saludable y sin complicaciones, este helado de plátano casero te sorprenderá. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un procesador de alimentos o licuadora para lograr una textura cremosa y deliciosa. Además, es una receta sin lactosa, sin azúcares refinados y lista en minutos.
Lo mejor de esta receta es su versatilidad: puedes personalizarla con tus sabores favoritos como chocolate, canela o frutos secos. Además, no necesitas una heladera especial, solo un congelador y un poco de paciencia.
👉 Ingredientes
🍌 4 plátanos maduros (cuanto más maduros, más dulce quedará el helado)
🧁 1 taza de leche (puede ser leche de vaca, almendras, avena o coco)
🌟 1 cucharadita de extracto de vainilla (para un toque aromático)
🍷 Opcional: 2 cucharadas de miel o azúcar si quieres un extra de dulzura
🍫 Opcional: Chips de chocolate, nueces picadas o canela para darle textura y sabor extra
🎨 Preparación
🚿 1. Prepara los plátanos
🔹 Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. 🔹 Coloca las rodajas en un recipiente o bandeja apta para congelador. Asegúrate de distribuirlas bien para que se congelen uniformemente. 🔹 Congela por al menos 2 a 3 horas, o hasta que estén completamente firmes.
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